Results tagged “味” from 羽田真弓のブログ ♪♪ 私のささやかな日常 ♪♪ 

5月の4日から一番茶のお茶刈りが始まりました。

6、7日と雨が続いたので、一休み、今日は天気も良く、雨が上がったのでお茶刈りを再開しました。

クレモナをめくり上げ、乗用のお茶刈り機でお茶刈りをしてました。

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クレモナとは、黒いビニール状のものが細かく編みこんだもので、お茶に覆いをかけることで、直射日光を遮断させることで光合成を抑え、 お茶の色を深い色に変化させるもので、お茶の味も柔かくなります。

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