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2005-10-04
８つの糖
細胞間のコミュニケーションに必要な８つの糖です。
自然界には約２００種類の単糖類がありますが、そのうち８種類だけが、糖鎖を構成し、細胞間コミュニケーションに使われます。
でも、現在の一般的な食事からは、そのうち２種類（グルコースとガラクトース）しか十分に摂ることができません。 また、日本人に多い乳糖不耐症(lactose intolerance)の人は、ラクトースをガラクトースに分解するガラクターゼという酵素（エンザイム）が不足することから、ガラクトースも足りない場合もあります。
| 糖 (単糖) | 省略名 | 主な働き |
|---|---|---|
| Glucose グルコース（ブドウ糖） | Glu | 主にエネルギー源。免疫賦活（ふかつ）作用。 |
| Galactose ガラクトース | Gal | 免疫系に重要。ガンの成長・転移を阻害。腸内細菌維持。カルシウム吸収増加。 |
| Mannose マンノース | Man | 免疫系に重要。マクロファージを活性化。細菌感染を阻害。糖尿病の治療。抗炎症。 |
| Fucose フコース | Fuc | 免疫系に重要。ガンの成長・転移を阻害。気道感染症の治療。 |
| Xylose キシロース（木糖） | Xy | 殺菌作用。病原体・アレルゲンの結合を阻害。 |
| N-acetylglucosamine N-アセチルグロコサミン | GlcNAc | 変形性関節症の治療。グルコサミノグルカンを形成。ガンを抑制（グルコサミンとして） |
| N-acetylgalactosamine N-アセチルガラクトサミン | GalNAc | ガンの増殖や転移に関与。 |
| N-acetylneuraminic acid N-アセチルニューラミックアシッド または Sialic acid（シアル酸） | NANA or SA | 脳の発育に必要。免疫系に関与。粘膜の粘度調節（細菌からの感染を防止）。 |
Posted by NaokiHada at 2005年10月04日 10:36
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