お茶の保存方法

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そのまま室温で保存しておきますと、盆過ぎには色が変わってしまいます。

出来ればジップロックのようなポリ袋などに小分けをし冷凍庫に保存してください。

そして使う分を冷蔵庫に保存していただきますと長い間、新茶の風味を楽しめます。

小分けするのは、冷えたお茶の入った袋を何度も開け閉めしますと、湿気を取り込んでしまうからです。

湿気防止に乾燥剤をお茶の缶などにいれるのはいいのですが、脱臭効果のある乾燥剤だとお茶の風味も吸い取ってしまいますので、ご注意くださいませ。

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This page contains a single entry by Naoki Hada published on 2007年4月15日 08:53.

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