今年のお茶の管理も一段落　来年も美味しいお茶が出来るように

今年のお茶の管理も秋番茶で一段落（１０月中に終る） です畑の茶園も一年頑張りましたが１１月中旬に成ると　さすがに寒くなり　これから冬眠に入ります。

今年は秋番茶の時期が平年より暖かいので何時までも　お茶の生育が止まらず何時より二週間程遅くなりました　茶園も冬はある程度寒い方が充分休む事が出来て来年の新茶の栄養を沢山貯える事ができます。

茶作りは野菜作りと　違いサイクルが何十年と係り結果が出るのに最低２～３年はかかるのです、 だから　お茶作り　お茶と話が出来るまでと言えるのです

来年はどんなお茶が出来るか、今から楽しみです。