糖鎖との出会い

“糖鎖”　この奇妙な言葉に出会ったのは、2004年の６月の事であった。　休日の土曜日に友達
から呼び出されて、友達の家に行くと、初対面の方が待ち構えていて、糖鎖、糖質栄養素、
サプリメントのキーワードで熱いプレゼンを聞く羽目に・・・兎に角、初めて聞く言葉が多くて、
情報過多状態で情報の整理が追い着かず、頭がパンパンになった事を今でも思い出す。　
このプレゼンで唯一、残ったキーワードが糖鎖・・・

家に帰り、WEBで“糖鎖”を検索・・・物凄い数のサイトがヒット。研究が盛んに行われている事は
間違い無いのだと・・・認識に至った。　糖鎖が体の中で重要な働きをしている事がサイト検索で
色々と解ってきた頃、日本から来られた医療関係者の方のセミナーを聞き、糖鎖はもの凄い事
であると、再認識させれたのである。