Results tagged “準備” from 羽田製茶：製造直売で最高品質の「かぶせ茶」を三重県鈴鹿市長沢町からお届けします。（海外発送ＯＫ）

5月の4日よりお茶刈りを始めました。

4日にお茶を刈り、コンテナの中にお茶を入れ、5日の今日工場で機械を動かしてお茶をつくりました。

  　　

午後からは、姉（長女）夫婦と姪がきて、お茶の販売用の袋づめを家族で手伝いながら少しづつ始めました。

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母と義兄が30Kg入りの袋から少しづつ小売り用の袋に詰めています。

姉は、シーラー（熱で圧着）で、くちを閉じる作業をしています。

お茶刈りはまだ始まったばかりで、準備途中のため、少々お待ちください。

そろそろお茶刈りが始まります。

お茶の機械は、普段使っていないので、お茶が始まる前には必ず掃除を行い、機会がスムーズに動くよ うに油を差したりと準備をします。

  少し前から掃除は始めていましたが、今日は機械が順調に動くか試し運転もしていたみたいです。

最近少しづつ暖かくなってきましたね。

暖かくなってきても、まだまだ夜や朝方には冷え込みが強くなりますよね。

そこで、明け方に降りてくる霜がありますけど、この霜がお茶づくりには少し厄介なもので、ほうっておくと新しく伸びだす、 新芽が霜にあたってしまいます。

そこで、どう対処するかと言いますと・・・・

いわゆる大きな扇風機を畑に設置することです。

ある一定の温度になると霜は降りやすくなる為、畑にある扇風機を回すことで霜が降りるのを防ぐ役割をしていま す。