Results matching “water” from 羽田製茶：製造直売で最高品質の「かぶせ茶」を三重県鈴鹿市長沢町からお届けします。（海外発送ＯＫ）

最近とてもいい天気が続いていて、雨が降ることがなかったのですが、今日は、朝からずっと雨です。

恵みの雨ですね。

この時期だとまだいいのですが、暑くなってくると畑自体も水不足になってしまい、お茶も元気がなくなってしまったりするので、適度な雨は大切ですよね。

ミネラルを含んだ天然水(spring water)は、水だけでとして飲む分にはいいのですが、お茶を入れるにはくせがお茶の風味を邪魔することがあります。蒸留水(distilled water)は、余分なミネラルを含まないためお茶の本来の味が引き出せます。

お茶もお酒と同じように、生産された土地の水が一番合うようです。水が合わないかと思われるときは、蒸留水で試してみてください。