Results tagged “新茶” from 羽田真弓のブログ　♪♪　私のささやかな日常　♪♪　

5月の4日から一番茶のお茶刈りが始まりました。

6、7日と雨が続いたので、一休み、今日は天気も良く、雨が上がったのでお茶刈りを再開しました。

クレモナをめくり上げ、乗用のお茶刈り機でお茶刈りをしてました。

クレモナとは、黒いビニール状のものが細かく編みこんだもので、お茶に覆いをかけることで、直射日光を遮断させることで光合成を抑え、 お茶の色を深い色に変化させるもので、お茶の味も柔かくなります。

私のブログのトップの所に気付かれている方も見えると思いますが、「羽田製茶メインサイト」という項目があります。

家族でお茶づくりをしています。

メインは、両親です。兄はアメリカのSan Joseに住んでいますが、 ホームページを作って離れていても家族全員で協力して作っています。

今ちょうど新茶の季節となり、4月いっぱいまで新茶の注文を受け付けています。

良かったら見に来て下さい。

http://www.hadaseicha.com/jp/home.html