ぽかぽかと春の陽気になってきました 桜の花は満開です。お茶の芽もふくらんできました 日に日に大きくなってきます。 緑茶は ほとんどは 一番茶の初期の一番おいしい所を 予約注文して買って頂いています 毎年少しは余分に残して置いて 欲しい方に 買って頂きますが 今は在庫はありません 昨年は口こみで 美味しい 美味しいと言って追加で買って頂き正月には緑茶は売り切れました。 残し過ぎたかなと思っていた テーパックも売れて 後は自家用のみとなりました。 消費者の方からは好評を頂いており 大変感謝しております。
また従兄弟は ゴルフ仲間に羽田製茶のお茶を買って頂いていますが 手渡ししているのを見て友人が 次から次えと買って頂きます うれしいことです。
今年もヤマイチ羽田製茶の 美味しい お茶を 沢山の人が買って下さるとうれしいです。
?ۂ??ۂ??Ət?̗z?C?ɂȂ?ė??܂????@??Ԃ͖??J?ł??@???̉肠?c?炱?ł??܂??????ɑ傫???Ȃ?Ă??܂??B ?@?@?Β??́@?قƂ͈ꔔ???̏????????????????????ā@????Ē????Ă??܂????@?????]???Ɏc???Ă????ā@?~????????Ē????܂??????N?͍ɂ????肜???
?́@?問?D?]?Ł@????@????ƌ???Ēlj?Ŕ???Ē????@?????????萘?ꂜ?????@?c???߂??????Ȃ?Ǝv??Ă????@?e?[?p?b?N???ꂄ?ろ???Ɨp?݂̂ƂȂ肜?????@???̕??獰?N?͑問?삎?ꂜ?????A ???肪?Ƃ????????܂????B
???@?]?Z?킍?@?S???t???ԂɉH?c?????̂?????Ē????܂??????@?F?l?????X?????ė~?????ƌ???Ĕ???Ē????@???ꂵ?????Ƃł??B
???N?????}?C?`?H?c?????́@?????????@??????̐l???@????ĉ????邆?@???ꂵ???ł??B
味噌は ３人で ５０ｋｇ（出来上がり）作りました。
３分つきの米でコウジを作り、大豆もコウジを寝かせて作ります、米コウジ、豆コウジは電気毛布で寝かせます。
味噌作りは ５日位かかります、米コウジは上手く出来ました 大豆コウジは昨年は納豆になってしまいました、今年こそはと思ったのですが、昨年とは方法を 少し変えましたが又少し納豆になりました なかなか難しいです、塩もニガリの少ない自然塩を使います。でも出来上がった味噌は大変美味しいです、味噌は完 全食品と言われますので手作りします、市販の味噌は価格にもよりますが このかぎりではないそうです。
１年中毎朝味噌汁は作ります。
☆手作り味噌を作ってみようと思う人は作り方を教えます。
焼肉のタレ作り方(出来上がり約３,5ℓ分）
《材料》
しょうゆ １升 酒 ５００cc 玉ねぎ ５００ｇ いりごま ３５ｇ（大匙４）
白砂糖 １～１,２㎏(私は半分の量） 一味とうがらし少々 にんにく ２５０ｇ
リンゴ ５００ｇ ミカン(又はレモンか夏みかん）
《作り方》
１、にんにく、玉ねぎ、リンゴ、ミカン すりおろす（ミキサーにかけても良い）。
２、ごまはよくすっておく。
３、深鍋にしょうゆ、酒,砂糖を入れよくまぜ合わせ煮立てる。
４、③の中へ①を加えて煮る（約１時間）
５、④の中へ②と唐辛子、化学調味料を加え煮たったら火から下ろし、冷ます。
《備考》
☆冷蔵庫に保存し、小出しして使うか最初に小瓶つめておくと便利
☆長期に保存する場合は作る時 おろした材料等はこしてから加える。保存瓶を使用す る（消毒 殺菌）
☆ねぎ、しょうが、ごま油など好みで加えてよい。
先日、松阪で、堺昌子先生の講演がありました グループの人達８人で行ってきました。 堺先生の講演は４～５回聞きましたが今回はさらに分りやすかったです 如何して補助食品が必要か？ 糖鎖栄養素って何なのか ？ 古代の人間は、 木の実や草等を生で食べていた 今は煮たり 焼いたり 加工したりして栄養がどんどん失われています、それにストレス、環境汚染、 食品添加物等等 体はどんどん虫ばまれています。 体の痛んだ所を 免疫力を付けて修正する為に、 糖質栄養素を摂る必要性を強く感じました。 今、家族でマナテック糖鎖栄養素を摂れる幸せを感じました。 いま ヒノナのぬか漬がとってもおいしいです。
念願の小林正観さんの講演が伊勢であったので 講演、 茶話会両方に出席しました記憶に残った事 人間として生まれたからは感動しないと損だ。５００万年前 人とサルの５つつに分かれた、 人、 チンパンジー、オランウータン、ゴリラテナガザル 人と他のサルとの違いは＝人は感謝する事が出来る、 人は人との間で生きていて人間＝感謝 出来る、 感謝の多い人ほど身体が丈夫＝健康で長生きする良いことが有って感謝＝低級 何も起きない事を感謝 ＝中級 嫌な事あっても叱られても感謝＝上級 人に良い事を投げかけると倍返し。 感謝の反対 ＜＝＞努力
今日は素晴らしいお話を聞かせて頂だ気 ありがとう ありがとう ありがとう ありがとう ありがとう
こんにちは、羽田美佐子です
息子に進められ 夫と息子の協力でウエブサイトを作ってもらいました。ありがとう
名阪・鈴鹿インターの 農業地域に住んでいます ２２歳で嫁いでから３７年、夫と二人で
お茶作りをしています それと自家用の野菜を作っています ほぼ３０年前、食の大切さ
や環境汚染や食品添加物の害を勉強する機会があり、そこで少しでも土地があったら
自家野菜を作るのが良いと教えられ自分で作り始めました、自分で作った野菜は格別で
す、家族に合わせて、健康を考えて作る料理が最高と教えて頂きました。
