糖質栄養素とは？

By Naoki Hada 羽田直樹 on 2005年4月 1日 01:05 | Permalink

体に必要な８種類の糖は、通常８つのうちの２つ（グルコースとガラクトース）しか現代の食事から摂取することができません。しかも日本人の約８５％と言われる乳糖不耐症の人はガラクトースさえも食事から摂取することが難しくなります。

体内で他の糖から、必要な糖を作り出すこともできますが、必要な量の約２５％しか作れないといわれています。食物連鎖の頂点に立つ人間は、体内で作ることよりも食事から摂取するようにデザインされています。

必要な８種類の糖を糖質栄養素のサプリメントとして摂取できるようになりました。