備忘録：レシピ：圧力鍋でとうもろこし

圧力鍋で、とうもろこしを調理する方法です。

１）蒸しモード（水とザル）にして、強火で加熱。
２）シュッシュと蒸気が出始めたら、弱火にして５分
３）その後、火を消して、５分間放置
４）水をかけて、強制冷却
５）とうもろこしを、塩水にくぐらせて味付け

固めのとうもろこしも、もっちり仕上がります。

その後、しょうゆをつけて、火であぶるのも、お好みです。

ありがとうございます。

-Naoki